Ночной салатик, который можно спокойно готовить даже после 18:00.
Ночной салатик.
Проголодались поздно вечером? Не беда. Вот рецепт, который можно спокойно готовить даже после 18:00.
Главные истории дня
Ингредиенты (для салата):
• листья салата (Ромэн или Айсберг) — 1 пучок
• томаты черри - 100 г
• пармезан (тертый) – 40 г
• куриное филе – 1 шт.
• мука пшеничная – 3 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• панировочные сухари – 3 ст. л.
Ингредиенты (для соуса):
• домашний майонез – 3 ст. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• пармезан – по желанию
Способ приготовления:
1. Листья салата нарвите или нарежьте. Томаты черри измельчите.
2. Разрежьте куриное филе вдоль, посыпьте любимыми специями.
3. Обваляйте филе в панировке: сначала в муке, затем во взбитом яйце и напоследок в сухарях.
4. Обжарьте на небольшом количестве масла на сковороде до золотистой корочки.
5. Смешайте домашний майонез, оливковое масло и лимонный сок. По желанию добавьте тертый пармезан.
6. В тарелку выложите листья салата и томаты черри. Сверху добавьте нарезанное кусочками обжаренное куриное филе, полейте соусом и посыпьте тертым пармезаном.
Готовьте, ешьте и не придумывайте запретов. Жизнь одна.
А что бы вы добавили в этот салат от себя?