Для следящих за фигурой: рецепт салата из капусты и огурца "Артемида"

Хотите получить не только питательные вещества, но следить за фигурой? Вам одинаково важны и вкус блюда, и его эстетический вид? Этот салат создан именно для вас! Мы назвали его в честь Артемиды – стройной и выносливой богини охоты. Об этом пишет Shuba.

Требуемые ингредиенты:

• 1/3 белокочанной капусты
• 1/2 ч. л. соли
• 2 свежих огурца
• 1/2 луковицы
• 1 ч. л. рисового уксуса
• 1/3 красноголовой капусты
• 1 морковь
• 20 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. горчицы
• 1 ч. л. соевого соуса

Читайте также: Хозяйке рассказали рецепт омлета с кабачками на завтрак

Приготовление:

1. Помойте и измельчите белокочанную капусту.
2. Вымойте огурцы, нарежьте ломтиками, посыпьте солью и оставьте в миске на несколько минут.
3. Нашинкуйте 1/2 луковицы и залейте холодной водой.
4. Натрите 1 морковь на терке.
5. Так же измельчите 1/3 красноголовой капусты.
6. Сцедите жидкость с огурцов и добавьте их в другие овощи.
7. Добавьте измельченные орехи и чеснок.
8. Смешайте масло, мед, горчицу и соевый соус и добавьте в салат.
9. Перемешайте все вместе и подавайте.

Советуем также обратить внимание на рецепт домашних чебуреков.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !