Хозяйки раскрыли секрет, как приготовить вкусную перловую кашу

Многие считают перловую кашу неаппетитной без очевидных причин. Однако вкус зависит от способа приготовления.

Хозяйке советуют не отваривать крупу, а вместо этого ее нужно жарить. Вам может показаться странным, но ваша семья точно оценит такое простое блюдо с необычным вкусом.

Читайте также: Кулинары раскрыли секрет, как сделать студень прозрачным

Ингредиенты:

• перловая крупа – 1,5 стакана;
• вода или бульон – 3 стакана;
• лук – 1 маленький или 0,5 обыкновенного;
• грибы – 200 г;
• масло подсолнечное – 3 столовые ложки;
• специи по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Промойте перловую крупу несколько раз, замочите на чуть-чуть и после этого обсушите бумажными салфетками.

2. В сковороду вылейте масло, высыпьте перловку и обжаривайте, постоянно перемешивая. Зернышки должны изменить цвет на свет карамельный.

3. Добавьте три стакана воды или бульона. Готовьте до тех пор, пока каша не впитает всю воду. После добавляйте обжаренные в другой сковороде грибы с луком, солите, перчите.

Такая каша обязательно понравится всей семье.

Раньше мы рассказывали, как сварить дешевый рис так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!