Как быстро сварить горох без замачивания: лайфхак от хозяек

Горох – сытное и полезное блюдо, которое может стать отличным основанием для супа, гарнира или салата. Однако многие избегают приготовления гороха из-за того, что его варка требует много времени. Существует несколько уловок, которые помогут вам значительно ускорить этот процесс.

Как быстро сварить горох:

1. Замачивание:

• Замачивание гороха в холодной воде на 6-8 часов значительно сократит время его варки.
• Для лучшего эффекта добавьте в воду чуть-чуть соли или пищевой соды.

1. Добавление жира:

• Во время варки гороха добавьте в кастрюлю 1-2 столовые ложки сливочного или растительного масла.
• Жир образует на поверхности жидкости пленку, способствующую сохранению тепла и ускоряющему процесс приготовления.

Читайте также: 5 небанальных рецептов сезонных салатов, которые обогатят ваш организм витаминами

1. Использование мультиварки:

• Современные мультиварки снабжены специальными режимами для приготовления бобовых.
• Благодаря этому горох будет готов через 30-40 минут, а вам не нужно будет постоянно следить за процессом.

1. Измельчение:

• Измельченный горох готовится быстрее целого.
• Вы можете использовать для этого блендер или кухонный комбайн.

1. Добавление специй:

• Некоторые специи, такие как лавровый лист, тмин, куркума, не только добавляют гороху аромату, но и способствуют его размягчению.

Благодаря этим простым советам вы сможете приготовить вкусное и полезное блюдо из гороха без лишних хлопот!

Напомним, мы уже писали, как быстро сварить свеклу.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал !