Как приготовить идеальную запеченную курицу: 3 кулинарных секрета

Запеченная курица – это не только повседневная пища, но и настоящее украшение праздничного стола. Как приготовить курицу, которая поразит своим вкусом и ароматом?

Следуя этим несложным советам, вы сможете приготовить идеально запеченную курицу, которая станет настоящей звездой вашего стола, пишет prostoway. К запеченной курице хорошо подойдут запеченные овощи, рис или картофель.

Читайте также: 5 небанальных рецептов сезонных салатов, которые обогатят ваш организм витаминами

Вот 3 секрета, которые помогут вам в этом:

1. Правильное расположение:

• Не кладите курицу грудкой доверху! Это приведет к тому, что комок будет сухим, а другие части курицы – перепеченными.
• Запекайте курицу спиной вверх, "пряча" комок. Таким образом, комок будет лучше пропитываться соками и останется сочной.

2. Многие специи:

• Не бойтесь использовать много специй! Во время запекания они проникнут глубоко в мясо и сделают его невероятно ароматным.
• Не забудьте о мариновании. Это еще один способ сделать курицу более сочной и ароматной.

3. Точное время приготовления:

• Время приготовления зависит от веса курицы. К примеру, килограммовую курицу нужно готовить около часа.
• Оптимальная температура для запекания курицы – 170-180 градусов.

Перед подачей на стол дайте курильщики немного остыть. Так она будет легче резаться и не будет разваливаться.

Советуем также обратить внимание на рецепт прозрачного студня на праздники.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!