Как приготовить изысканный риет из тунца: простой рецепт французской закуски

Риет – это французская закуска, которая обычно готовится из мяса. Предлагаю вам попробовать необычный, но очень вкусный вариант рыбного риета с тунцем. Эта закуска получается сочной, ароматной и отлично смешивается с поджаренным хлебом.

Рыбный риет – это не только вкусная, но и полезная закуска, ведь она богата белоком, витаминами и микроэлементами. Попытайтесь приготовить это блюдо, и оно, несомненно, станет вашим любимым рецептом, пишет prostoway.

Читайте также: Какой маринад для шашлыка сделает его сочным и мягким: советы по приготовлению

Ингредиенты:

• 250-300 г маскарпоне;
• 250 г тунца в собственном соке;
• 1 столовая ложка лимонного сока;

• 1 столовая ложка горчицы;
• 1/2 красной луковицы;
• пучок зеленого лука;
• пучок петрушки;
• соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разомните тунец вилкой до однородной массы.
2. Добавьте маскарпоне, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Мелко нарежьте красный лук, зеленый лук и петрушку. Добавьте в рыбную смесь и еще раз перемешайте.
4. Накройте риет пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.
5. Перед подачей поджарьте ломтики хлеба и намажьте риет.

Вкусные советы:

• Вместо тунца можно использовать лосось, сардины или другие виды рыбы.
• Для более пикантного вкуса добавьте в риет каперсы, оливки или тертый хрен.
• Риет можно подавать с овощными палочками, крекерами или лавашем.

Советуем также обратить внимание на рецепт творожников с карамельным соусом.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!