Как приготовить новогодние капкейки всего за 15 минут: простой рецепт

Игорь Романько10.12.2023 10:20

Зимний сезон – идеальное время приготовления вкусных и оригинальных десертов, а кексы на молоке стали настоящей классикой праздничной выпечки.

Этот рецепт с сайта УНИАН поражает своей простотой и быстротой приготовления, а вкус кексов остается невероятно насыщенным. Давайте рассмотрим, как создать это изящное лакомство за 15-20 минут.

Ингредиенты для теста:

1,5 стакана муки
1,5 чайные ложки разрыхлителя теста
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана сливочного масла (мягкого)

3/4 стакана сахара
2 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
1/2 стакана молока

Ингредиенты для глазури:

200 г сливочного творога (комнатной температуры)
1/2 стакана сливок
1 стакан сахарной пудры
Краситель для еды (по желанию)

Украшения:

Цветная сахарная пудра
Кусочки шоколада
Изюм

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формочки для кексов, укрыв их бумагой.
В миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.
В другой большой миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар до получения воздушной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая.
Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя с молоком.
Наполните формочки тестом на 2/3 объема и выпекайте в духовке примерно 15-20 минут. Используйте зубочистку, вставленную в центр кексов – она должна получиться чистой.
Готовьте глазурь: взбейте сливочный творог, сливки и сахарную пудру до получения однородной массы. При желании добавьте краситель.
После полного охлаждения капкейков покройте их глазурью. Посыпьте цветной сахарной пудрой и добавьте изюм и кусочки шоколада сверху.
Вот они – яркие кексы с изюмом, шоколадом и сахарной пудрой, готовые к наслаждению!

Советуем также обратить внимание на рецепт быстрого пирога из лаваша.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!