Как приготовить пышные оладьи на кефире: рецепт идеального завтрака (видео)

Не знаете, что съесть на завтрак? Предлагаем приготовить оладьи на кефире. Они не только сытные и текстурные, но очень быстро готовятся.

Рецептом завтрака поделилась ведущая канала "Тиана готовить просто". Основное отличие этих оладий – использование манки вместо обычной муки, что придает им блюду особый вкус и консистенцию. Кроме того, рецепт предполагает использование кефира, который добавляет легкую сырниковую привкус.

Также благодаря соде, используемой в рецепте, тело хорошо держится на сковороде, а также хорошо разрыхляется и поднимается. Соду следует добавлять непосредственно перед выпеканием оладий.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 400 г.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – 1/4 ч. л.
• Ванилин – по вкусу.
• Кефир – 250 мл.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сода пищевая – 1/2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л.

Читайте также: Понравится даже детям: рецепт куриного супа с рисом

Приготовление:

1. Смешайте манную крупу, сахар, соль, ванилин, кефир и яйца. Перемешайте до однородности и оставьте на час.
2. Всыпьте в манную массу соду, перемешайте. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом. Столовой ложкой выложите тесто.
3. Жарьте оладьи на слабом огне с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Раньше мы писали о том, чем заменить сливочное масло во время выпечки.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!