Как приготовить вкусные и ароматные мандариновые кексы: рецепт простой выпечки

Любите вкусные и ароматные десерты? Тогда вам обязательно понравятся эти мандариновые кексы. Они готовятся очень просто, а получаются просто отличными.

Рецептом поделились на сайте ТСН. Для более яркого аромата мандаринов можно добавить в тест еще немного цедры. Готовность кексов проверяйте шпажкой или зубочисткой. Если они сухие, то десерт готов.

Читайте также: Простой рецепт варенья из черноплодной рябины

Ингредиенты

• Мандарины – 2 шт.
• Мука – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Масло растительное - 150 мл
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – щепотка
• Сахарная пудра – для посыпания

Приготовление

1. Мандарины вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. Измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Влейте растительное масло и взбейте еще раз.
3. Добавьте мандариновое пюре, соль и снова взбейте.
4. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте лопаткой до однородности.
5. Формы для кексов слегка смажьте растительным маслом и выложите в них тесто, заполняя их на 2/3 объема.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
7. Готовые кексы остудите в формах, затем достаньте и посыпьте сахарной пудрой.

Советуем также обратить внимание на рецепт восьми вкуснейших и простых закусок на шпажках.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!