Как в ресторане: Как приготовить невероятную курицу в сливочно-горчичном соусе

Если вы ищете простой, но одновременно изысканный рецепт для ужина, обратите внимание на курицу в сливочно-горчичном соусе. Это блюдо готовится легко и быстро, а результат приятно удивит вас и ваших близких.

Этот рецепт курицы в сливочно-горчичном соусе станет настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Он прост, быстр, а результат всегда великолепен. Этот рецепт выложила кулинарная блоггер Юлия Симончук.

Читайте также: Дети будут в восторге: Как приготовить полезный и оригинальный завтрак

Ингредиенты:

• 400-500 г куриного филе бедра или окорочка;
• 200 мл сливок 15-20% жирности;
• 150 мл воды;
• 1 столовая ложка горчицы;

• 2-4 зубчика чеснока;
• Соль, черный перец, лавровый лист по вкусу;
• Зелень для подачи.

Способ приготовления:

1. Куриное филе или окорочка помойте, обсушите и при необходимости разрежьте на две части.
2. Обваляйте каждый кусок мяса в муке.
3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Извлеките мясо из сковороды.
5. Добавьте на сковороду измельченный чеснок и слегка обжарьте.
6. Влейте сливки, смешанные с водой и горчицей.
7. Добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист.
8. Поверните мясо на сковороду, накройте крышкой и тушите до готовности (примерно 20-30 минут).
9. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Совет: Соус из сковороды можно использовать в качестве подлива к гарниру.

Вкусные дополнения:

• Добавьте к соусу грибы, чтобы сделать блюдо еще более ароматным.
• Вместо горчицы можно использовать тертый хрен.
• Подавайте курицу с вареным рисом, картофельным пюре или макаронами.

Советуем вам обратить внимание на рецепт рататую в перцах.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!