Как вкусно запечь скумбрию на соли в духовке: простой и лучший рецепт

Скумбрия – это не только вкусная, но и полезная рыба. Она богата витаминами и микроэлементами, а также имеет плотное, жирное мясо, которое отлично подходит для запекания в духовке.

Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления скумбрии на соли. Этот способ не требует много усилий, а рыба получается невероятно нежной, ароматной и умеренно соленой. Этот рецепт из "Канал ВО" – настоящая находка для тех, кто ценит свое время и хочет приготовить вкусный и полезный ужин без лишних хлопот.

Читайте также: Какой маринад для шашлыка сделает его сочным и мягким: советы по приготовлению

Ингредиенты:

• 2 свежемороженые скумбрии
• 800 г каменной соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
2. На противень высыпьте толстый слой соли.
3. Выложите на соль рыбу, не размораживая.
4. Запекайте 30-40 минут в зависимости от размера рыбы.
5. Дайте рыбе остыть, затем очистите от соли и внутренностей.

Приятного аппетита!

Совет:

• По желанию можно добавить к соли ваши любимые специи, такие как лавровый лист, черный перец, розмарин или чабрец.
• Скумбрия, запеченная на соли, отлично подходит с овощным гарниром или салатом.

Советуем также обратить внимание на рецепт полезной яичницы.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!