Как вкусно запечь скумбрию: простой рецепт

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Знаменитая Скумбрия

Скумбрию разморозить, отрезать голову, вычистить живот от кишок и чёрной пленки (она горчит).

Сделайте надрезы параллельно по всей длине и в обратном порядке.

Смажьте растительным маслом и специями:

Соль

Перец красный Чили

Перец чёрный

Перец душистый

Тимьян сухой

Кориандр

И в каждый животик 1/4 лимона, как на фото.

Лимон после запекания превращается в крем!

Тимьян придаёт восточный аромат

Смесь перцев, придадут аромат

Запекаю 170 градусов 30 минут.