Картофельные сырники с брынзой: очень легкий рецепт

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Друзья, сегодня приготовим с вами вкуснейшие картофельные сырники с брынзой. Готовятся легко и быстро. Обязательно попробуйте.

Далее текст на языке оригинала

Картопляні сирники:

500 г картоплі (5-6 шт.)

300 г сиру (жирністю 5%) (17,5 ст. л.)

250 г бринзи

50 г борошна (2 cт. л. з гіркою)

100 г яєць (2 шт.)

сіль (дрібка)

кріп (за бажанням)

Технологія приготування:

• Відварюємо картоплю у підсоленій воді.

• Очищуємо картоплю від шкірки.
• Потрібно потовкти картоплю виделкою, поки вона гаряча, так, щоб залишились великі шматочки.
• Додаємо до картоплі сир та бринзу. Товчемо за допомогою виделки.
• Додаємо борошно та перемішуємо.
• Додаємо яйця, сіль та знову перемішуємо.
• Картопля, бринза та сир мають біти маленькими шматочками. Не потрібно робити однорідну масу.
• Змочуємо руки холодною водою, формуємо сирники та обвалюємо їх в борошні.

• Обсмажуємо сирники з двох сторін до золотавої скоринки, викладаємо на паперовий рушник та даємо трішки охолонути.
• З цієї кількості тіста ми отримаємо 18 сирників.

Усім смачного!