Кулинары раскрыли хитрость, как сварить картошку вдвое быстрее

Скорость варки картофеля зависит от многих факторов, таких как размер клубней, их сорт, температура воды и т.д. Но в целом, придерживаясь одной кулинарной уловки, вы можете ускорить варку картофеля в два раза.

Кулинары рекомендуют добавить в кастрюлю один обычный ингредиент. Это не только ускорит варку картофеля, но и улучшит вкус. Речь идет о сливочном масле.

Читайте также: Три секретных ингредиента, благодаря которым бульон получится золотистого цвета

Небольшой кусок масла следует бросить в воду сразу после закипания картофеля. Масло создаст жирную пленку на поверхности, благодаря чему температура в кастрюле будет немного выше обычной.

Вместо масла можно добавлять и масло, но сливочное масло придаст лучшему вкусу блюду и поможет удерживать влагу в картофеле, что также способствует его более быстрому приготовлению.

Есть несколько других способов ускорить варку картофеля. Вот некоторые из них:

• Порезать картофель на мелкие кусочки. Чем мельче будут кусочки картофеля, тем быстрее они сварятся.
• Добавить в воду немного уксуса или соли. Уксус и соль помогают расщеплять крахмал в картофеле, что делает его более мягким и быстрее готовым.
• Поместить картофель в кипяток. Если залить картофель холодной водой, то он будет вариться подольше. Если же залить картофель кипятком, то он сварится быстрее.

Раньше мы рассказывали, как сварить дешевый рис так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!