Ленивые пельмени без теста для тех, кто ненавидит их лепить: пошаговый рецепт с видео
Пельмени – это настоящая кулинарная классика. Они мегапопулярные, поскольку достаточно универсальным блюдом.
Они могут быть как сытным обедом, так и легким ужином. Их можно есть вареными и жареными. Пельмени очень удобны, если нужно быстро накормить семью и собственно себя.
Блогер danilchenko_77 поделилась рецептом "ленивых пельменей", для приготовления которых тесто не нужно. Вместо этого фарш обмакивается в кляре из муки и яйца.
Вас также может заинтересовать: Как приготовить идеальное тесто для пельменей и вареников: добавьте всего один ингредиент
Как приготовить ленивые пельмени без замеса теста.
- Фарш – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по своему вкусу
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 150 г
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец горошком – 4-5 шт.
К фаршу нужно добавить измельченный лук, выжатый чеснок и специи. Фарш нужно хорошо вымесить и отбить его и сформировать шарики, как небольшие фрикадельки.
Яйца взбейте до однородности в глубочайшей миске.
Шарики из фарша нужно сначала обвалять в муке, а затем обмокнуть и повторить.
Поставьте кастрюлю с водой на плите, добавьте в нее соль, перец горошком и лавровый лист. Когда вода закипит, в воду добавьте соль, перец горошком и лавровый лист.
Варить пельмени нужно около 10 минут. Перед подачей добавьте сливочное масло, чтобы пельмени не слипались.
Ранее кулинарные специалисты рассказали, как отварить пельмени, чтобы они стали вкуснее.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!