Мало кто об этом знает: Чем отличается матиас от сельди
Сельдь Матиас – это молодая рыба, которая вылавливается в период с конца мая по середину июля. Она имеет нежное мясо с высоким содержанием жира (более 16%) и не имеет икры и молока. Благодаря этому селедка Матиас имеет особый вкус и текстуру. Это вкусная и полезная рыба, которая может быть использована в разных блюдах.
Главным отличием сельди Матиаса от обычной сельди является способ ее приготовления, пишет ТСН. Сельдь Матиас мариновалась в специальном рассоле с добавлением специй, но с небольшим количеством соли. Это позволяет сохранить нежный вкус рыбы и сделать ее мягкой и сочной.
Читайте также: Полезные жиры: 6 жирных продуктов, которые следует есть
Кроме того, во время приготовления из сельди Матиаса удаляются все косточки. Это делает эту рыбу более удобной в приготовлении и употреблении.
Вот некоторые дополнительные различия между селедкой Матиасом и обычной селедкой:
- Сельдь Матиас имеет более насыщенный и пряный вкус, чем обычная сельдь.
- Сельдь Матиас имеет более сочную текстуру, чем обычная сельдь.
- Сельдь Матиас является более ценным источником омега-3 жирных кислот, чем обычная сельдь.
Внимание! Этот контент носит исключительно информационный характер и не содержит никаких медицинских советов. По поводу приема лекарства, установления диагнозов и других медицинских советов обратитесь к врачу.
Напомним, ранее мы писали о 5 вещах, которые нельзя делать утром, чтобы не навредить здоровью.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!