Нужно ли обрезать стрелки чеснока и когда это делать?

В летний период озимый чеснок часто выпускает стрелки – это естественная часть его развития, однако они могут повредить формированию полноценной головки. Дело в том, что стрелки забирают из растения питательные вещества, которые должны пойти на развитие зубчиков.

Как следствие, урожай может оказаться мелким. Чтобы этого избежать, огородники советуют вовремя удалять стрелки, особенно если главная цель получить большие, сочные головки чеснока. Об этом пишет Униан.

Определить стрелки достаточно просто: в отличие от листьев, они имеют трубчатую форму. Появляются они обычно в начале июня и к концу месяца на их конце формируется цветок с семенами. Выпускают стрелки только озимые сорта, то есть высаживаемые осенью и зимующие в почве.

Впрочем, есть ситуации, когда стрелки следует оставить. Если вы собираетесь самостоятельно собрать семена чеснока, оставьте несколько стрелок на растениях до августа. Семена, которые созреют в это время, можно высушить и хранить до весны, чтобы вырастить новый урожай из сеянки.

Читайте также: 10 простых советов для начинающих в огородничестве: как создать собственный органический сад

По времени обрезки стрелок мнения огородников несколько отличаются. Одни советуют удалять их сразу после появления, но в этом случае они могут появиться снова. Другие уверены, что лучше дождаться момента, когда стрелка начнет закручиваться. В это время ее стоит обрезать — повторно она уже не вырастет. Процедуру лучше проводить ножницами, срезая стебель на высоте примерно одного сантиметра от основания. Лучшее время для этого — сухое солнечное утро, чтобы срезы быстро подсохли и не привели к гниению.

Не стоит спешить выбрасывать стрелки после обрезки – они вполне пригодны для употребления в пищу. Их можно обжарить на растительном масле, немного посолить и получить вкусную закуску. Также стрелки добавляют в супы, каши, яичницу или мясные блюда. Многие маринуют их по рецепту, аналогичному маринованным огурцам. Такой деликатес хорошо сохраняется и придает пикантности любому застолью.

Напомним, мы уже писали, чем подкармливать морковь в июне.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!