Почему вы должны чаще есть корень петрушки: специалисты назвали преимущества для здоровья
Хотя корень петрушки похож на морковь или пастернак, его вкус и полезные свойства делают его уникальным. Этот овощ не стоит путать с зеленой петрушкой, ведь он выращивается ради толстого клубневидного корня.
Попытайтесь добавить корень петрушки к вашему рациону и почувствуйте его полезные свойства, пишетHealthline. Корень петрушки не рекомендуется употреблять беременным женщинам и людям с камнями в почках.
Читайте также: Три варианта вкусного ужина, которые помогут похудеть
Чем полезен корень петрушки?
- Богат питательными веществами: содержит витамины C, B9, калий, магний, цинк, фосфор, железо.
- Содержит мощные антиоксиданты: борется со свободными радикалами, что замедляет старение и снижает риск хронических заболеваний.
- Обладает противовоспалительным действием: может помочь при артрите, подагре и других воспалительных заболеваниях.
- Ускоряет детоксикацию: помогает печени выводить из организма токсины.
- Повышает иммунитет благодаря витамину C и клетчатке.
- Может обладать противораковыми свойствами: исследования показали, что корень петрушки может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.
Как добавить корень петрушки в рацион?
- Ешьте его сырым: нарежьте палочками и ешьте с соусом или просто так.
- Добавляйте в салаты: измельчите корень петрушки и посыпьте им салат.
- Готовьте на пару, жарьте или пассеруйте: корень петрушки хорошо сочетается с другими корнеплодами, его можно запечь или добавить в овощной ассорти.
- Приготовьте пюре: из вареного корня петрушки можно сделать пюре, используемое в качестве основы для мясного жаркого или овощной выпечки.
- Добавьте к супам и рагу: измельченный корень петрушки придаст аромату и питательным веществам вашим супам и рагу.
Внимание! Этот контент носит исключительно информационный характер и не содержит никаких медицинских советов. По поводу приема лекарства, установления диагнозов и других медицинских советов обратитесь к врачу.
Советуем также обратить внимание на рецепт полезной яичницы.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!