Шашлык зимой: Как приготовить свинину "как на мангале" в домашних условиях

Кто сказал, что зимой нельзя есть шашлык? Благодаря этому простому рецепту вы сможете насладиться любимым блюдом, не выходя из дома. А картофель и лук, запеченные вместе с мясом, станут отличным дополнением.

Этот рецепт с сайта "Діалог.UA" прост, но результат вас приятно удивит. Попытайтесь приготовить шашлык дома, и вы не пожалеете. Подавайте его с зеленью и излюбленным соусом.

Читайте также: Какой маринад для шашлыка сделает его сочным и мягким: советы по приготовлению

Ингредиенты:

• 700 г свинины
• 400 г лука
• 1 кг картофеля
• 100 г сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль, специи и зелень по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарежьте большими кубиками и обжарьте на сковороде без растительного масла до золотистой корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сковороде, где готовилось мясо, в течение 3 минут. Не дожаривайте лук до конца, он должен оставаться немного хрустящим.
3. Картофель нарежьте большими кубиками, обжарьте на сковороде со сливочным маслом до готовности.
4. Смешайте мясо, лук, картофель, измельченный чеснок, соль и специи. Выложите все в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку.

Совет:

• Для аромата можно добавить к мясу лавровый лист, черный перец горошком, паприку или другие специи по вашему вкусу.
• Вместо свинины можно использовать курицу, говядину или баранину.

Напомним, ранее мы писали о том, как замариновать мясо для шашлыка всего за 15 минут.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!