Слегка пряный и кисло-сладкий: как приготовить соус, который подойдет к любому блюду.
Кулинары рассказали, как приготовить идеальный соус к мясу, рыбе, морепродуктам, салатам и овощам. По этому рецепту на вкус он получится насыщенным, немного пряным, кисло-сладким и сливочным.
Интересно, но такой простой соус подойдет для совершенно разных блюд. Не менее будет хорошо смаковать со свежим хлебом и гренками, пишет Pixel.
Две главные ошибки при приготовлении квашеной капусты, из-за которых она темнеет
Необходимые ингредиенты:
- майонез – 250 г;
- йогурт – 150 г;
- маринованные огурцы – 250 г;
- маринованные шампиньоны – 150 г;
- вареные яйца – 2 штуки;
- красный лук – 40 г;
- горчица – 1 ст. кровати;
- сок лимона – 1 ст. кровати;
- сахар – 1 ч. ложка;
- соль, черный перец (молотый).
Способ приготовления:
1. Очистите лук и шампиньоны, нарежьте на мелкие кубики. Маринованные огурцы также нужно мелко нашинковать.
2. Из отварных яиц следует отделить белок и желток. Белок порежьте на кубики, а желток пока отставьте в сторону.
3. Подготовленные ингредиенты следует замешать в миске. В отдельной посуде соедините майонез, йогурт, горчицу и желток, который следует перетереть. Добавьте сахар и сок лимона. Снова все перемешайте, объединив вместе с овощами. После этого поперчите и перемешайте хорошо.
4. Далее соус должен настояться в холодильнике минимум час, а лучше всего – 2-3 часа. За это время ароматы смешаются и соус приобретет оригинальный вкус.
5. Перед подачей соус нужно посыпать мелко рубленой зеленью. Это может быть укроп, петрушка, зеленый лук.
Раньше мы рассказывали, как приготовить мармелад из тыквы. Этот полезный десерт следует употреблять в умеренных количествах.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!