Такого вы еще не пробовали: как приготовить невероятно нежный салат с печенью
Этот салат с куриной печенью станет настоящей находкой для тех, кто не любит этот ингредиент. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов и секретным нюансам приготовления печень получается нежной, ароматной и аппетитной.
Этот салат по рецепту с сайта noviydoctor станет вашим любимым. Он сытный, ароматный, с нежным вкусом печени, который вам понравится.
Вас также может заинтересовать: Потратите до 100 гривен: как вкусно и дешево накормить всю семью ужином
Ингредиенты:
- 300 г куриной печени;
- 150 г твердого творога;
- 1 красная луковица;
- 2 яйца;
- 1 большая морковь;
- 50 г грецких орехов (по желанию);
- 150 г майонеза;
- 2 ст. л. тертого пармезана;
- свежая зелень для подачи;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Печень: Промойте печень, обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте печень до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу. Охладите.
- Другие ингредиенты: Сварите вкрутую яйца, нарежьте кубиками. Обжарьте лук до мягкости. Сварите морковь, натрите на крупной терке. Натрите сыр.
- Соединение: Нарежьте печень ломтиками. Смешайте в миске печень, яйца, лук, морковь, творог, майонез. Добавьте орехи (по желанию). Посолите, поперчите.
- Подача: Переложите салат на тарелку, посыпьте пармезаном. Украсьте зеленью. Подавайте сразу после приготовления.
Секреты:
- Для нежной печени замочите в молоке на 30 минут перед приготовлением.
- Для более пикантного вкуса добавьте в салат маринованные огурцы или каперсы.
- Вместо майонеза можно использовать йогуртовый соус.
Советуем также обратить внимание на рецепт хека под творожно-луковой шубой.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!