Зачем жарить рыбу на пергаментной бумаге: полезный лайфхак
![Как жарить рыбу на пергаментной бумаге, чтобы кожура не пригорала](https://i.uaportal.com/news/2023/12/17/filestoragetemp-7.jpg?size=375x250)
Рыба – это полезный и вкусный продукт, который можно приготовить разными способами. Один из самых популярных – жарка на сковороде. Однако если вы используете чугунную сковороду, рыба может прилипнуть к ней. Чтобы этого избежать, опытные хозяйки используют пергаментную бумагу.
Пергаментная бумага не липкий материал, который не позволяет рыбе прилипать к сковороде. Он также помогает сохранить сочность рыбы и предотвращает ее развал во время переворачивания, пишет prostoway.
Читайте также: Как исправить вкус кислого сыра: лайфхак от хозяек
Как использовать пергаментную бумагу для жарки рыбы
- Вырезаете кусочек пергаментной бумаги нужного размера.
- Помещаете бумагу на разогретую сковороду.
- Добавляете масло или другой жир для жарки.
- Выкладываете рыбу на бумагу.
- Жарите рыбу под крышкой до готовности.
Преимущества жарки рыбы на пергаментной бумаге
- Рыба не прилипает к сковороде.
- Рыба остается сочной и не разваливается.
- Сковороду легче мыть.
Напомним, кулинары раскрыли секрет шоколадного бисквита, который всегда получается таким, как надо.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!