Даже самый дешевый рис не слипнется: секретный способ варки раскрыл повар

Варка риса довольно простая задача, с которой справится даже человек, никогда не варивший крупы. Однако чтобы рис получился рассыпчатым, следует знать некоторые уловки.

Этим секретом поделился повар Александр Городникв своем Инстаграм. Он заверил, что благодаря простому трюку даже самый дешевый рис сварится отлично и не будет липнуть.

Вас также может заинтересовать: Подвергаете себя опасности: почему не стоит протирать помытую посуду полотенцем

"Самый простой и крутой способ варки риса. Меня научили когда-то индусы, а я делюсь с вами", — заметил Городник.

Для того чтобы зарыть 200 граммов риса, нужно подготовить 1.5 л воды, 2 ч. л. соли (без горки), палочку корицы (по желанию), 2 лавровых лоска (по желанию) и 2 ст. л. оливкового масла.

Как правильно варить рис, чтобы он был рассыпчатый

Заливаем воду в кастрюлю, добавляем две чайные ложки соли, лавровые листья и палочку корицы (два последних ингредиента – по желанию). Доводим воду до кипения.

В кипящую воду вбрасываем рис, немного перемешиваем, через две минуты снова перемешайте. Смотрим на часы – рис должен вариться ровно 10 минут. Возьмите дуршлаг и положите на кастрюлю, сцедите с риса лишнюю воду. Если добавляли корицу и лавровый лист – выньте их. Добавьте две столовых ложки масла и перемешайте. Рассыпчатый рис готов. Приятного аппетита!

Раньше повар раскрыл секрет белоснежных тарелок, как в ресторане.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!