Идеально для поста: рецепт веганского майонеза

Этот рецепт майонеза не содержит яиц, вместо них используется аквафаба – жидкость из консервированного горошка. Из одной банки горошка можно приготовить две порции майонеза.

Этот майонез имеет приятный вкус и аромат и разрешен в пост. С его приготовлением справится даже новичок. Об этом пишет Schuba.

Ингредиенты:

• Аквафаба – 80 мл
• Масло подсолнечное рафинированное - 200 мл
• Горчица – 1,5 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Сок лимона – 1 ст. л.

Читайте также о 5 постных блюдах, которые можно приготовить, чтобы разнообразить свое меню

Приготовление:

1. Поместите масло, горчицу и аквафабу в стакан для блендера.
2. Погрузите ножку блендера на дно и взбивайте, не двигая ее до получения густой эмульсии.
3. Добавьте соль, сахар и сок лимона, взбейте майонез до однородности.

Этим майонезом можно приправить:

• Салаты
• Бутерброды
• Овощные гарниры
• Веганские блюда

Советуем также приготовить постный медовый кекс с орехами.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !