Идеально к пиву: рецепт творожных палочек в хрустящей панировке

Жареный сыр на гриле или сковороде – сытная и ароматная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях в считанные минуты. Это блюдо идеально подходит к пиву, поэтому если вы ждете друзей – советуем приготовить эту закуску. Тягучий сыр и хрустящая панировка создают идеальное сочетание. Рецептом поделился портал Shuba.

Ингредиенты:

• Сыр гауда – 800 г
• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 4 ст. л.
• Мука – 200 г
• Кукурузные хлопья – 150 г
• Масло – 600 мл

Читайте также: Всего один ингредиент и у вас будет домашний сливочный сыр

Приготовление:

1. Смешайте в миске яйца и молоко до однородности. В две отдельные тарелки насыпьте муку и кукурузные хлопья.
2. Сыр нарежьте кусочками толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек сначала обваляйте в муке, затем в яйце с молоком, а затем в кукурузных хлопьях.
3. В разогретой сковороде или фритюрнице с маслом обжарьте творожные палочки по 2-3 штуки за раз до золотистого цвета со всех сторон.
4. Извлеките палочки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Секреты приготовления жареного сыра:

• Для того чтобы сыр не рвался при панировке, держите его в морозилке в течение 30 минут.
• Чтобы сыр был более хрустящим, панируйте его в два слоя.
• Не перекаливайте сыр, иначе он станет сухим.

Советуем также обратить внимание на рецепт котлет из чечевицы.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !