Интересный соус для салатов и закусок: Как приготовить яблочный майонез

Яблочный майонез – вкусный и полезный соус, который можно приготовить дома. Он не содержит яиц, поэтому низкокалорийный и низкохолестериновый.

В начале соус может быть жидким, но после охлаждения в холодильнике он загустеет. Рецептом домашнего майонеза поделились на сайте prostoway.

Читайте также: Повар поделился секретом приготовления лучшего домашнего майонеза

Ингредиенты

• 2 кисло-сладких яблока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная кровать соли
• 1 чайная ложка сахара
• ⅓ чайной ложки черного перца
• 100 мл растительного масла

Приготовление

1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на ломтики.
2. Положите яблоки в пакет, завяжите и сделайте несколько проколов.
3. Положите пакет в микроволновку и готовьте на полной мощности 5 минут.
4. Охладите яблоки и перебейте их в пюре.
5. Добавьте в яблочное пюре лимонный сок, горчицу, соль, сахар и перец.
6. Постепенно вливайте растительное масло, постоянно помешивая.
7. Взбивайте майонез до однородной смеси.

Раньше мы писали о том, чем заменить сливочное масло во время выпечки.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!