Как легко переворачивать блины на сковороде: лайфхак от Гордона Рамзи
У каждой хозяйки есть любимый рецепт вкусных блинов. Однако кроме правильного рецепта важно еще и уметь их правильно жарить. Делимся советами от известного шеф-повара по приготовлению идеальных блинчиков. Если вы будете жарить блины с помощью этого метода, они никогда не прилипнут. Об этом пишет Shuba.
Сначала разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. Равномерно распределите тесто по сковороде и оставьте жариться. Когда нужно перевернуть блинчик, легонько постучите сковородой о плиту, осторожно поднимите края блина с помощью лопатки и быстро переверните. После переворачивания жарьте еще около 30 секунд.
Рецепт идеального теста от Гордона Рамзи
- 100 г муки
- 300 мл молока
- 2 яйца
- Сахар и соль по вкусу
Просейте муку, сделайте углубление, добавьте яйца и медленно влейте молоко постоянно помешивая. Дайте тесту отдохнуть примерно 15 минут перед жаркой.
Итак, следуйте этим простым советам от профессионалов для приготовления вкуснейших хрустящих блинов!
Напомним, мы уже писали о полезных лайфхаках, которые можно использовать на кухне.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !