Как правильно хранить зеленый лук, чтобы был свежим вдвое дольше: советы хозяек

Зеленый лук – это не только вкусный ингредиент для многих блюд, но и источник витаминов и микроэлементов. К сожалению, она имеет короткий срок хранения, поэтому важно знать, как сохранить ее свежей подольше.

Обычно зеленый лук хранится в холодильнике до 5 дней. Но мы подскажем, как сделать этот термин длиннее. Об этом пишет Shuba.

Читайте также: Зеленый лук на подоконнике круглый год: простые способы выращивания

Вот несколько практических советов:

Правильный выбор:

• Зеленая часть: равномерно окрашенная, без увядания. Сухие кончики – признак непродолжительного хранения.
• Белая часть: сухая, без гниения.
• Пучок: не очень плотный, без признаков повреждений.

Хранение в холодильнике:

Не мойте лук перед хранением! Это только ускорит его порчу.

• Заверните в фольгу: Сухую часть заверните в фольгу, а оставьте зеленую открытой. Так лук пролежит до 7 дней.
• Пакет с отверстиями Поместите пучок в пакет с отверстиями, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Свежесть сохраняется до 15-20 дней.
• Влажная бумага: Обмотайте корни влажной бумагой, поместите в пакет и регулярно меняйте бумагу.
• Стакан с водой: Погрузите корни в воду, меняйте ее каждый день.

Замораживание:

• Нарежьте: Хорошо вымойте, просушите и нарежьте лук.
• Упакуйте: Разложите по контейнерам или пакетам.
• Заморозьте: Храните в морозильной камере.

Помните:

• Контролируйте состояние лука, удаляйте поврежденные части.
• Используйте поврежденный лук как можно быстрее.
• Замороженный лук потеряет часть вкуса и цвета, но все же останется полезным.

Напомним, мы уже писали, как вырастить зеленый лук без земли.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!