Как приготовить домашнюю гранолу из гречки: простой рецепт

Традиционная гранола – это смесь разных хрустящих злаков, которая идеально подходит для быстрого и полезного завтрака или перекуса. Достаточно просто насыпать ее в тарелку и облить любимым йогуртом. Но вы также можете приготовить вкусную гранолу дома, используя гречку в качестве основы.

Этот рецепт был опубликован на Instagram -странице фудблогерки с псевдонимом aleksa_litvish. И кроме того, этот продукт может храниться в холодильнике до трех недель.

Читайте также: Хозяйке рассказали рецепт омлета с кабачками на завтрак

Ингредиенты:

• Гречка – 200 г (может быть зеленая или жареная, или их комбинация)
• Мед или кленовый сироп – 2 ст. ложки плюс еще 2 ст. ложки
• Ореховая паста - 30 г
• Морская соль – 1/4 ч. ложки
• Миндальный или ванильный экстракт – несколько капель.
• Миндаль (целый или хлопья) – 50 г
• Кокосовые хлопья – 50 г
• Фисташки – 50 г
• Лен – 20 г

Приготовление:

1. Залейте сухую гречку холодной водой и оставьте на несколько часов или ночью.
2. После этого процедите и промойте гречку.
3. Равномерно разложите ее на бумаге для выпечки и подсушите в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.
4. Смешайте 2 ст. ложки меда (или кленового сиропа), ореховую пасту, морскую соль и экстракт.
5. Размельчите орехи и добавьте их к полученной смеси.
6. Затем добавьте гречку и все остальные ингредиенты.
7. Равномерно разложите все на бумаге для выпечки.
8. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
9. После этого перемешайте все, облить еще 2 ст. ложки меда и выпекайте еще на 10-15 минут до образования корочки.
10. Выньте из духовки и охладите на остальной противень.
11. Готовую гранолу можно хранить до трех недель и подавать с йогуртом или молоком в качестве снека или завтрака.

Советуем также обратить внимание на рецепт тыквенной каши.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!