Українська
Рецепты

Как приготовить лучший кляр для отбивных: простой рецепт

Игорь Романько

Как сделать вкусный и насыщенный кляр для отбивных
Как сделать вкусный и насыщенный кляр для отбивных

Отбивная – это классика домашней кухни, но чтобы они получились по-настоящему вкусными, важно правильно приготовить кляр. Сейчас я поделюсь с вами рецептом, который делает кляр хрустящим, а отбивные – нежными и сочными.

Об этом пишет УНИАН. Чтобы кляр получился еще более хрустящим, можете добавить в него 1 столовую ложку панировочных сухарей. Также можете поэкспериментировать с разными специями, например, добавить паприку, орегано или базилик.

Читайте также: Дети будут в восторге: Как приготовить полезный и оригинальный завтрак

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 50 г молока (жирность 3,2%)
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч. л. молотого чеснока

Приготовление:

  1. Вбейте яйцо в миску, добавьте соль и перец по вкусу.
  2. Влейте молоко и тщательно взбейте венчиком до однородной массы.
  3. Просейте муку через сито и добавьте к яично-молочной смеси. Перемешайте вилкой до исчезновения комочков.
  4. Добавьте молотый чеснок и снова перемешайте.
  5. В кляр погружайте отбитые куски свинины и обжаривайте их на сковороде до готовности.

Ранее диетологи назвали продукты, способствующие накоплению жира на животе.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!