Как приготовить мегашоколадный кекс: простой рецепт

Для любителей шоколада предлагаем рецепт чрезвычайно шоколадного кекса. Этот кекс имеет насыщенный шоколадный вкус и аромат, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежки.

Рецептом поделились на сайтеShuba. Маргарин в рецепте можно заменить маслом, грецкие орехи – другими орехами по вашему вкусу. Вместо изюма и орехов можно добавить цукаты.

Читайте также: Как приготовить тыквенный пирог-суфле: простой рецепт

Ингредиенты:

• Маргарин – 200 г
• Сахар – 1,5 стакана
• Молоко – 0,5 стакана
• Какао-порошок – 4 ст. л.
• Мука – 2 стакана
• Яйца – 4 шт.
• Сода пищевая – 0,5 ч. л.
• Уксус – 1 ст. л.
• Сахар ванильный – по вкусу
• Изюм – 250 г
• Грецкие орехи – 50 г

Для помадки:

• Молоко – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Масло сливочное – 50 г

Приготовление:

1. В кастрюле растопите маргарин или масло, добавьте сахар, молоко и какао. Нагревайте, помешивая, до полного растворения ингредиентов. Снимите с огня и дайте остыть.
2. В яйца всыпьте ванильный сахар и взбейте до пышности. Влейте в яичную смесь охлажденное шоколадное основание и хорошо перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку, погашенную содом уксусом и перемешайте до однородности. Всыпьте изюм и измельченные орехи.
4. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 40-45 минут.
5. Для приготовления помадки смешайте в кастрюльке молоко, сахар, какао-порошок и сливочное масло. Нагревайте на медленном огне, помешивая, до полного растворения ингредиентов.
6. Готовый кекс полейте горячей помадкой.

Советуем также обратить внимание на рецепт песочного печенья.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!