Как приготовить оладьи с картофелем: быстрый завтрак или обед

Картофельные оладьи – это универсальное блюдо, которое может быть как сытным завтраком, так и легким ужином. Этот рецепт оладий готовится за 15 минут и не требует много ингредиентов.

Рецептом поделились на сайте noviydoctor. Чтобы сделать оладьи еще более пышными, можете добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Добавьте в тесто тертый сыр, зелень или измельченные овощи, чтобы сделать оладьи еще более ароматными и аппетитными. Вместо жарочного масла можете использовать сливочное масло. Подавайте оладьи с вашими любимыми соусами: сметанным, грибным, томатным или йогуртовым.

Читайте также: Три варианта вкусного ужина, которые помогут похудеть

Ингредиенты:

• 4 средние картофелины;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки муки;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите картофель и лук, натрите их на большую терку.
2. Выжмите лишнюю жидкость из тертой массы с помощью марли или кухонной губки.
3. В миске смешайте тертый картофель, лук, яйца, муку, соль и перец.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте ложкой небольшие порции теста на сковороду, формируя оладьи.
6. Жарьте оладьи по бокам до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
8. Подавайте оладьи горячими, усыпанными зеленью, со сметаной или любимым соусом.

Советуем также обратить внимание на рецепт восьми вкуснейших и простых закусок на шпажках.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!