Как приготовить рыбный бутерброд: турецкий рецепт

Слышали про балык экмек? Это рыбный бутерброд, который обожают в Турции. Балык экмек – это сытно, вкусно и просто. Попытайтесь приготовить – вам непременно понравится.

Его название переводится как "рыба в хлебе". Существует много рецептов, но о двух самых популярных рецептах рассказали в издании ТСН.

Читайте также: Хозяйке рассказали рецепт омлета с кабачками на завтрак

1. Турецкий рецепт со скумбрией:

Ингредиенты:

• 2 филе скумбрии
• 1 багет
• 1/2 пучка салата
• 1 красная луковица
• 1 помидор
• 1/2 лимона
• Соль, перец, масло

Приготовление:

1. Разморозьте скумбрию, просушите, посолите и поперчите.
2. Обжарьте на масле по бокам до золотистости.
3. Нарежьте лук кольцами, салат полосками, посолите, поперчите и слегка примните.
4. Разрежьте багет пополам, обжарьте на сковороде.
5. Выложите в багет овощи и рыбу.
6. Подавайте с лимоном.

2. Украинский рецепт с минтаем:

Ингредиенты:

• 2 турецкие булочки или багет
• Филе минтая
• 2-3 ст. л. масла
• 1 ч. л. меда
• 2 ч. л. лимонного сока
• Салатная смесь
• 1/2 синей луковицы
• Соль, перец, специи

Приготовление:

1. Разморозьте минтай, просушите, посолите и поперчите.
2. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
3. Нарежьте полукольцами лук, смешайте с салатом.
4. Сбрызните смесь овощей лимонным соком, добавьте мед, соль, перец, перемешайте.
5. Разрежьте булочки пополам, выложите салат, рыбу.
6. Вкушайте!

Советуем также обратить внимание на рецепт полезной яичницы.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!