Українська
English
Рецепты

Как сварить куриное филе, чтобы было сочным: диетический рецепт

Игорь Романько

Как правильно варить куриное филе, чтобы было диетическим.
Как правильно варить куриное филе, чтобы было диетическим. Источник: prostoway.com

Все мы любим курятину, но не всегда знаем, как правильно ее приготовить, чтобы она была сочной и ароматной. Этот простой рецепт поможет вам без труда сделать идеальное куриное филе, которое можно использовать для салатов, бутербродов, пирогов и других блюд.

Попробуйте этот рецепт с сайта Shuba и наслаждайтесь сочной и ароматной курицей. Если вы хотите, чтобы филе сварилось побыстрее, можете порезать его на кусочки. В таком случае время варки будет 15-20 минут. Оставшийся после варки бульон можно использовать для приготовления супа или других блюд.

Читайте также: Хозяйке рассказали рецепт омлета с кабачками на завтрак

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Вода – 1 л
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный горошком – 4 шт.
  • Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

  1. Подготовьте филе: помойте и заложите в кастрюлю среднего размера.
  2. Залейте холодной водой: вода должна полностью покрывать филе.
  3. Доведите до кипения: поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, когда вода закипит.
  4. Снимите пену: с помощью ложки снимите пену, образовавшуюся на поверхности воды.
  5. Добавьте специи: положите в кастрюлю соль, горошковый перец и лавровый лист.
  6. Убавьте огонь: накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимального и варите 25-30 минут.
  7. Проверьте готовность: проткните филе ножом – если из него вытекает прозрачный сок, оно готово.
  8. Охладите: достаньте из кастрюли филе и выложите на тарелку. Когда оно остынет, можете использовать его по своему рецепту.

Советуем также обратить внимание на рецепт картофельных галушек с курицей и грибами.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!