Как в самых дорогих египетских отелях: рецепт кофе с кардамоном

Кофе с кардамоном – это не просто утренний напиток, а настоящее угощение, которое очаровывает своим изысканным ароматом и пикантным вкусом. Приготовить его не сложно, но есть несколько секретов, которые помогут вам создать настоящий шедевр. Об этом пишет Schuba.

Ингредиенты:

• Вода – 170 мл
• Мелена кофе – 2 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Кардамон – 2 шт.
• (по желанию) Мелка корицы

Приготовление:

1. В джезву, где вы варите кофе, налейте холодную воду, добавьте кофе, сахар и зерна кардамона. По желанию можно также добавить щепотку корицы.
2. Поставьте джезву на огонь и доведите до кипения. Важно не дать кофе закипеть! Снимите джезву с огня на несколько секунд, затем снова поставьте на огонь. Повторите этот процесс еще дважды.

Секреты:

• Не используйте слишком много кардамона, ведь его аромат может быть очень сильным.
• Не кипятите кофе, ведь это может испортить его вкус.
• Вместо сахара можно использовать мед или сироп.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить кофе немного сливок или молока.

Читайте также: Из какой чашки нужно пить кофе, чтобы он был вкуснее

Кофе с кардамоном – это отличный способ начать день или сделать приятный перерыв. Ее изысканный аромат и пикантный вкус не оставят вас равнодушными.

А вы знали?

• Кардамон – это одна из древнейших специй, которая используется в кулинарии и медицине.
• Кардамон обладает многими полезными свойствами, он улучшает пищеварение, борется с бактериями и вирусами, а также обладает антиоксидантным действием.
• Кардамон используется не только для приготовления кофе, но и десертов, выпечки, мясных и овощных блюд.

Напомним, мы уже писали, какие продукты нельзя добавлять к кофе.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !