Кардинальное влияние на здоровье: чем полезен корень сельдерея

Среди овощей на полках магазинов корень сельдерея часто остается незамеченным. Его неприметный вид и необычный вкус отпугивают многих покупателей. Однако, за этой скромной внешностью скрывается настоящий колодец полезных свойств.

Об этом пишет издание Healthline. Корень сельдерея имеет приятный, чуть-чуть пряный вкус, который прекрасно сочетается со многими продуктами. Добавьте его в свой рацион, чтобы улучшить самочувствие, укрепить здоровье и разнообразить меню.

Читайте также: Три варианта вкусного ужина, которые помогут похудеть

Чем полезен корень сельдерея?

• Обилие витаминов и минералов: корень сельдерея содержит клетчатку, витамины B6, C и K, фосфор, марганец и другие ценные вещества. Он также является недорогим источником антиоксидантов.
• Положительное влияние на организм:
  • Регулирование артериального давления.
  • Нейтрализует вред от чрезмерного употребления соли.
  • Уменьшает риск инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Укрепляет кости.
  • Обладает противовоспалительным и противоопухолевым действием.

Кому нельзя есть корень сельдерея?

• Беременным и кормящим грудью.
• Людям с проблемами почек (перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом).
• Людям с гастритом и язвой желудка.

Как употреблять корень сельдерея?

• Сырым: добавляйте в салаты, измельчайте в полосе или просто нарежьте ломтиками и ешьте как перекус.
• Вареным: используйте в супах, пюре, рагу.
• Жареным: готовьте как самостоятельное блюдо или добавляйте в другие овощи.
• Маринованный: используйте в качестве закуски или дополнения к мясным блюдам.

Помните:

• Корень сельдерея – это не только диетический продукт, но и источник полезных веществ.
• Многообразие способов приготовления позволяет легко вписать его в любой рацион.
• Перед употреблением корня сельдерея людям с определенными проблемами со здоровьем рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Внимание! Этот контент носит исключительно информационный характер и не содержит никаких медицинских советов. По поводу приема лекарства, установления диагнозов и других медицинских советов обратитесь к врачу.

Напомним, мы уже писали, что категорически нельзя добавлять в кофе.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!