Необычно и очень вкусно: Как приготовить оладьи из капусты

Капуста, неиссякаемый элемент наших кулинарных экспериментов, может поражать своей вариативностью. Попробуйте этот простой рецепт – и вас поразит, как вкусно и креативно может выглядеть капуста.

Вместо обычных тушеных блюд или запеканок предлагаем попробовать необычные капустные оладьи – простой, вкусный и бюджетный вариант, который непременно удивит вас и вашу семью. Рецептом поделились на сайте Ukr.Media.

Читайте также: Хозяйке рассказали рецепт омлета с кабачками на завтрак

Ингредиенты:

• 500 г капусты;
• 1 большой лук;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 яйца;
• 4 ст. л. муки (60 г);
• 1 ч. л. соли;
• специи по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• по желанию: сметана или йогурт, укроп и чеснок для соуса.

Способ приготовления:

1. Капусту нашинкуйте, переложите в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и отваривайте в течение 10 минут. Процедите жидкость и дайте немного остыть.
2. Очищайте и нарезайте лук и чеснок, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте в капусту.
3. К полученной массе добавьте яйца, соль, специи, муку и замешайте овощное тесто.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Ложкой выкладывайте тесто и формируйте оладьи. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Для соуса смешайте йогурт (сметану) с укропом и чесноком. Подавайте вместе с капустными оладьями.

Советуем также обратить внимание на рецепт тыквенной каши.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!