Попробуйте на ужин: как приготовить курицу по-китайски

Любите азиатскую кухню? Тогда вам точно понравится этот рецепт курицы по-китайски. Это быстрое и вкусное блюдо, идеально подходящее на ужин.

Готовится блюдо по рецепту с сайта Shuba очень быстро, менее чем за 20 минут, если не считать время маринования. Если соус стал очень густым, добавьте немного воды и вскипятите.

Читайте также: Что нельзя добавлять в деруны и советы для приготовления идеальных дерунов

Секрет успеха:

• Быстрое приготовление ингредиентов.
• Обжарка на очень горячей сковороде.

Вам понадобится:

• Для курицы:
  • 700 г куриного филе (или бедер)
  • 2 болгарских перца
  • 1 морковь
  • 1 перец чили
  • 3 зубчика чеснока
  • 20 г имбиря
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • Подсолнечное масло
• Для соуса:
  • 60 г соевого соуса
  • 25 г рисового уксуса
  • 120 мл воды
  • 45 г сахара
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 10 г кунжутного масла
  • 20 г арахисового масла

Приготовление:

1. Нарежьте курицу на кусочки, замаринуйте в смеси соевого соуса, уксуса, кунжутного масла. Оставьте в холодильнике на 1-12 часов.
2. Мелко нашинкуйте чеснок, чили, имбирь. Морковь и перец нарежьте соломкой.
3. Обжарьте на сковороде перец болгарский до темной корочки. Переложите на тарелку. Обжарьте морковь, добавьте чеснок, чили, имбирь. Снимите с огня.
4. На той же сковороде обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте морковь, чеснок, чили, имбирь, перец.
5. Смешайте ингредиенты для соуса, влейте в сковороду. Постоянно помешивая, варите несколько минут, пока соус не загустеет.

Советуем также обратить внимание на рецепт овсяного печенья с корицей.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !