Просто и вкусно к праздничному столу: Как приготовить запеканку с картофелем и курицей

Ищите идеальный вариант для ужина, обеда или праздничного стола? Картофельная запеканка с курицей – ваш выбор! Благодаря нежному картофелю и сочному куриному филе это блюдо поразит своим вкусом.

Если вы хотите привнести новизну на праздничный стол и избежать банальности, попробуйте приготовить запеканку из картофеля и курицы. Это блюдо по рецепту с сайта "1 минута" получается сочным, нежным и имеет выразительный вкус, который придется по душе всем гостям.

Читайте также: Как приготовить изысканный гратен для новогоднего стола

Ингредиенты:

• Куриное филе – 700 г;
• Картофель – 700 г;
• Сливки – 100 мл;
• Лук – 1 шт;
• Шампиньоны – 200 г;
• Помидоры – 300 г;
• Сыр твердый – 200 г;
• Масло растительное – 2 ст.л;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Для заливки:

• Яйца – 2 шт;
• Сливки – 150 мл;
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кубиками, добавить соль, перец, излюбленные специи, влить 100 мл сливок, тщательно перемешать и отставить.
2. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
3. Лук резать четверть кольцами и добавлять в картофель. Добавить масло, соль, перец и перемешать.
4. Выложить картофель с луком в форму для запекания. Поверх картофеля разместить куриное филе.
5. На курицу выложить нарезанные на пластинки шампиньоны, а сверху помидоры.
6. В отдельной миске взбить 2 яйца со сливками и солью, заливать этой смесью запеканку.
7. Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200 градусов в течение 50 минут. После 50 минут посыпать запеканку тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут.
8. Готовое блюдо подавать горячим на стол. Эта запеканка идеально сочетается со свежими салатами и разнообразными закусками, получается нежной, сочной и выразительным вкусом.

Предлагаем узнать об обязательных 12 блюдах на Сочельник.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!