Просто, вкусно и сытно: Как приготовить картофель запеченный в молоке

Рецепт этой вкусной и ароматной картофельной запеканки прост в приготовлении и не требует особых навыков. Это блюдо удивляет своим легким сливочным вкусом и нежной текстурой картофеля.

Используйте молоко с жирностью не менее 3,2% для лучшего вкуса и текстуры, пишет ТСН. Ниже приведены детали шагов и ингредиентов для приготовления этого блюда.

Читайте также: Идеально на обед: рецепт легкого кукурузного супа

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Молоко 3,2% – 500 мл
• Твердый сыр – 200 г
• Сливочное масло – 50 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Черный молотый перец
• Мускатный орех (щепотка)
• Соль

Приготовление:

1. Вымойте и очистите картофель, нарежьте его кружочками толщиной 2-3 мм.
2. Тёртый сыр на большой терке (оставьте 1/4 часть для присыпки сверху).
3. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите картофель равномерным слоем и посыпьте луком.
5. В миске взбейте яйцо, влейте молоко, добавьте тертый сыр, черный перец, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте и залейте эту молочную смесь картофелем. Разместите кусочки сливочного масла и присыпьте оставленным творогом.
6. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут, или пока блюдо не станет золотистым и хрустящим.
7. При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью.

Советуем также обратить внимание на рецепт рагу с баклажанами.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!