Рецепт медовой кутьи с рисом, изюмом и орехами

Невероятно вкусный рецепт кутьи с рисом, медом, поджаренными изюмами и орехами. Обладает очень насыщенным вкусом. Рецептом поделился портал Shuba.

Ингредиенты

• Рис длиннозернистый – 500 г
• Вода – 1,5 л
• Соль – по вкусу
• Масло подсолнечное рафинированное – 120 г
• Изюм - 200 г
• Грецкие орехи – 150 г
• Мед жидкий – 150 г
• Грецкие орехи для украшения – 50 г

Читайте также: Три рецепта компота на Рождество на любой вкус к праздничному столу

Приготовление

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности примерно 15-20 минут.
2. Переложите рис в дуршлаг и хорошо промойте проточной холодной водой. Дайте жидкости стечь.
3. Вымойте и обсушите изюм бумажными полотенцами. Грецкие орехи разрежьте пополам.
4. Разогрейте в сковороде масло без запаха. Добавьте изюм.
5. Когда изюм увеличится в размере (набухнет), сделайте среди них отверстие и всыпьте орехи.
6. Продолжайте жарить орехи с изюмом на среднем огне в течение 30 секунд.
7. Перемешайте компоненты и продолжайте жарить еще 30 секунд. Выключите огонь, но оставьте сковороду на плите, ведь процесс поджарки еще будет продолжаться.
8. Перебросьте изюм с орехами на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.
9. Выложите рис в глубокую миску. Добавьте изюм с орехами, мед и перемешайте.
10. Выложите кутью в праздничную миску горкой. Украсьте половинками орехов.

Советуем также обратить внимание на рецепт салата "Рождественский венок".

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !