Сколько нужно варить кальмара, чтобы он получился нежным

Как готовить щупальца кальмара?

В кипящую на большом огне воду опустить подготовленные кальмары. Дождаться пока вода снова закипит, кастрюлю накрыть крышкой и снять с огня. Минут через 5 мясо будет готово и воду можно слить.

Основное, что следует помнить – варить мясо кальмара не больше 2 минут.