Спаситель в жаркую погоду: рецепт апельсинового кваса

Любите сладкие газированные напитки? Вместо искусственных красителей и химических добавок попробуйте натуральную, полезную и украинскую альтернативу – апельсиновый квас! Приготовить эту домашнюю "фанту" крайне просто. Об этом пишет nv.ua.

Рецепт от кулинарного блоггера Эдуарда Насырова:

Ингредиенты:

• Сок из 2 апельсинов
• 250 г подсушенного ржаного хлеба, нарезанного
• 3 л фильтрованной воды
• 1 неполная ч. л. сухих дрожжей
• ⅓-½ стакана органического сахара/меда или другого подсластителя

Способ приготовления:

1. Хлеб залейте водой и оставьте под марлей в сутки. Затем процедите.
2. В банке сложите все ингредиенты, влейте "хлебную воду", хорошо перемешайте, накройте марлей и оставьте на 2 дня.
3. Перелейте квас в бутылки, закрутите и оставьте ферментироваться/газироваться примерно на 4 дня (средняя газация, как у натурального кваса).
4. Храните в холодильнике до 5-7 дней.

Напомним, мы уже писали о вкусном клубничном варенье, которое можно приготовить без сахара.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!