Українська
Polski
Рецепты

Теплый салат с тыквой и печенью: удивите гостей на Новый год

Былим Елена

Теплый салат с тыквой и печенью: удивите гостей на Новый год
Теплый салат с тыквой и печенью. Источник: instagram.com/lizaglinskaya

Для празднования Нового года лучшим решением будет приготовить легкий салат, который избавит от опасности ночного переедания. Полезное блюдо поможет также чувствовать себя лучше 1 января.

Известная украинская кулинарка Лиза Глинская поделилась в Инстаграм рецептом теплого салата с печенью и тыквой. Он не содержит майонеза и будет хорошим диетическим решением для празднования Нового года.

Читайте также: Не требует выпечки: рецепт новогоднего десерта с белым шоколадом

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г
  • Масло с травами со вкусом базилика и чеснока
  • Масло рафинированное
  • Салатный микс
  • Сыр фета – 50 г
  • Красный лук – 1/4
  • Тыквенные семена – 10 г
  • Соль – три щепотки
  • Лимонный сок
  • Куриная печень – 300 г
  • Кукурузный крахмал – 20 г

Как готовить теплый салат.

С тыквы снимите кожуру и нарежьте небольшими кусочками, посолите и добавьте ароматное масло. Запечь при 190 градусах (25-30 минут).

Печень промойте и выложите на дуршлаг. Когда обсохнет, обваляйте в кукурузном крахмале с солью.

Затем печень обжарьте на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Готовую печень нужно выложить на бумажное полотенце.

Салатный набор смешайте с покрытой частью красного лука, приправьте ароматным маслом, добавьте лимонный сок и щепотку соли.

Выложите салат на широкое блюдо, сверху положите тыквенные кусочки и печень, фету и подсушенные на сухой сковороде семена тыквы.

Вкусные праздники!

Советуем также обратить внимание на рецепт пикантной брауни.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!