Українська
Здоровье

"Творожок" из зеленой гречки. Вкуснейшее блюдо из живых продуктов

Татьяна Фиалкова

'Творожок' из зеленой гречки. Вкуснейшее блюдо из живых продуктов
''Творожок'' из зеленой гречки. Вкуснейшее блюдо из живых продуктов

БЛОГ

Имеет богатый состав и готовится всего 5 минут.

Ингредиенты на 3-4 порции:

~ 350 г зеленой гречки (2 ст. по 250 мл)

~ 250-300 мл воды или растительного молока

~ 2 банана

~ 200-400 г ягод

~ 2 ч. л. меда или 2 финика

Для "творожка" я проращиваю зеленую гречку, но этот момент можно опустить. Зеленую гречку хорошо промыть в очищенной воде, залить водой комнатной температуры и оставить на ночь. Так мы даем ей набухнуть.

Утром слить воду, гречку переложить в дуршлаг и хорошо промыть водой от образовавшейся слизи. Затем можно уже приступать к приготовлению "творожка".

В чашу блендера помещаем гречку и все остальные ингредиенты, заливаем водой/растительным молоком. Взбиваем все до однородной массы средней густоты.

Аккуратно переложите творожок в чашечки, украсьте на свой вкус и зовите родных пробовать новое полезное блюдо!

Конечно, вначале вкус "творожка" из зеленой гречки будет непривычен, но распробовав, вы поймете, что это необыкновенно вкусно! Это блюдо полюбилась и моим пациентам, а также участникам лечебных курсов. Обычно это блюдо становится фаворитом у детей.