Тыквенный пирог с луком и сыром: невероятное блюдо, которое полюбит вся семья

Из тыквы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Это могут быть супы, каши, запеканки, десерты и другие блюда. Тыкву можно использовать как в соленом, так и в сладком меню.

Осенью он становится очень доступен для покупки, поэтому не упустите шанс посмаковать таким полезным овощем. Предлагаем приготовить пирог с тыквой, луком и творогом.

Читайте также: Деруны из тыквы на сковороде: блюдо, которое удивит родных и гостей

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 2 листа.
• Тыква – 300 г.
• Творожный сыр или сулугуни – 150 г.
• Лук репчатый – 1 штука.
• Яичный желток – 1 штука.
• Оливковое масло, соль.

Способ приготовления:

1. Очистите тыкву, нарежьте тонкими ломтиками и побрызгайте 2 столовыми ложками оливкового масла.

2. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте тыкву с двух сторон до готовности.

3. Очистите лук, нарежьте полукольцами и обжарьте на оливковом масле на отдельной сковороде. Сыр нужно натереть на крупной терке.

5. На противень постелите пергамент, а тесто предварительно разморозьте. Один лист немного раскатайте, чтобы образовалась форма прямоугольника, и положите на противень. На тесто, отступая от краев на 2-3 см, выложите лук и обжаренную тыкву, сверху посыпьте натертым сыром.

6. Второй пласт теста раскатайте в чуть больший прямоугольник, чем первый, и накройте им сверху пласт с начинкой, плотно прижав края.

7. Желток нужно посолить, взбить и смазать пирог. Ножом сделайте диагональные неглубокие надрезы. Отправьте в духовку и выпекайте 30 минут.

Раньше мы рассказывали, как приготовить мармелад из тыквы. Этот полезный десерт следует употреблять в умеренных количествах.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!