Вкуснее и полезнее магазинного: как приготовить домашний яблочный уксус

Запасы яблок заканчиваются, а выбрасывать вред? Не спешите! Из них можно приготовить отличный яблочный уксус, который пригодится на кухне, домашней косметологии и даже на огороде.

Как дать вторую жизнь яблокам и приготовить полезный яблочный уксус рассказали на сайте prostoway.com. Для лучшего брожения можно добавить в банку 1 чайную ложку сухих дрожжей. Уксус можно хранить в холодном темном месте до 2 лет.

Читайте также: Раскрытая хитрость приготовления "идеального" картофеля по-крестьянски

Как сделать яблочный уксус в домашних условиях?

Ингредиенты:

• Яблоки – 1,5 кг
• Сахар – 150 г
• Вода – 1,5 л

Приготовление:

1. Яблоки помойте, но не чистите, натрите на большой терке и выложите в стеклянную банку.
2. Засыпьте сахаром и залейте водой, чтобы покрывала жидкость яблоки, а до края банки оставалось 8-10 см.
3. Тщательно перемешайте, накройте марлей в несколько слоев или тканью и зафиксируйте резинкой.
4. Поставьте банку в тёплое темное место на 10-12 дней, ежедневно перемешивая деревянной лопаткой.
5. Отожмите перебродивший сок (будущий уксус) и перелейте в темные стеклянные бутылки.
6. Снова поставьте в темное место на 1 месяц.

Готовый уксус можно использовать:

• Для консервации
• Для маринования грибов
• В косметологии
• Для окисления почвы для голубики и гортензии
• Для похудения

Предлагаем узнать пасхальный рецепт творожной грудки.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!