Забудете о магазинном: как приготовить домашний крем-творог

Забудьте о замороженном кефире. Этот рецепт домашнего крем-сыра гораздо лучше. Он получается более нежным, сливочным и просто невероятно вкусным. А готовить его еще быстрее!

По желанию, вы можете добавить в сырую измельченную зелень. По рецепту с сайта "Хозяйка" можно легко и просто приготовить домашний крем-сыр, который будет намного вкуснее магазинного.

Читайте также: Картофельные сырники с брынзой: очень легкий рецепт

Вам понадобится:

• 400 г сметаны (25-30%)
• 400 г ряженки (3,2%)
• 400 г кефира (3,2%)
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка сока лимона

Приготовление:

1. Смешайте в тарелке сметану, ряженку и кефир. Добавьте щепотку соли и лимонный сок.
2. Застелите дуршлаг марлей в несколько слоев и поставьте его на глубокую емкость.
3. Выложите смесь на марлю.
4. Дайте сыворотке немного стечь, затем накройте марлей и поставьте под фитиль.
5. Когда сыворотка обособится, у вас получится около 500 г нежного и вкусного крем-сыра.

Этот крем-сыр идеально подходит для:

• Кремы для тортов
• Закусок
• Бутербродов

Советуем также обратить внимание на рецепт оладий с консервированными ананасами.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!