Українська
English
Рецепты

Зачем жарить рыбу на пергаментной бумаге: полезный лайфхак

Игорь Романько

Как жарить рыбу на пергаментной бумаге, чтобы кожура не пригорала
Как жарить рыбу на пергаментной бумаге, чтобы кожура не пригорала

Рыба – это полезный и вкусный продукт, который можно приготовить разными способами. Один из самых популярных – жарка на сковороде. Однако если вы используете чугунную сковороду, рыба может прилипнуть к ней. Чтобы этого избежать, опытные хозяйки используют пергаментную бумагу.

Пергаментная бумага не липкий материал, который не позволяет рыбе прилипать к сковороде. Он также помогает сохранить сочность рыбы и предотвращает ее развал во время переворачивания, пишет prostoway.

Читайте также: Как исправить вкус кислого сыра: лайфхак от хозяек

Как использовать пергаментную бумагу для жарки рыбы

  1. Вырезаете кусочек пергаментной бумаги нужного размера.
  2. Помещаете бумагу на разогретую сковороду.
  3. Добавляете масло или другой жир для жарки.
  4. Выкладываете рыбу на бумагу.
  5. Жарите рыбу под крышкой до готовности.

Преимущества жарки рыбы на пергаментной бумаге

  • Рыба не прилипает к сковороде.
  • Рыба остается сочной и не разваливается.
  • Сковороду легче мыть.

Напомним, кулинары раскрыли секрет шоколадного бисквита, который всегда получается таким, как надо.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!