Голени или крылышки: что лучше выбрать для универсальных блюд

Когда дело доходит до приготовления курятины, выбор правильного мяса может оказать существенное влияние на результат блюда. UAportal подготовил сравнение между голенями и куриными крылышками для приготовления различных блюд.

Способ приготовления

Часто голени являются предпочтительным вариантом, из-за их большего размера и способности не пережариваться под воздействием высоких температур. С другой стороны, если жарить курицу во фритюре, крылышки имеют большую площадь поверхности, что позволяет получить более хрустящую корочку. Кроме того, голени отлично подходят для запекания благодаря своей мясистой текстуре.

Время приготовления

Голени обычно требуют больше времени до готовности из-за своего размера и наличия костей, что делает их идеальным вариантом для медленного приготовления или запекания. И наоборот, куриные крылышки готовятся быстрее, что делает их удобным вариантом для простых и легких блюд или закусок.

Читайте также: Что нельзя покупать на скидках: список вещей и продуктов

Универсальность

Когда речь заходит о разнообразии, куриные крылышки часто выходят на первое место. Их можно использовать в самых разных блюдах, таких как закуски, основные и даже супы.

В то время как голени чаще предлагают как самостоятельное блюдо. Кроме того, куриные крылышки популярны благодаря тому, что их можно подавать с разнообразными соусами и заправками, что разнообразит трапезу.

Стоимость

Во многих случаях куриные крылышки, как правило, более доступны по цене, чем голени, что делает их бюджетным вариантом. Кроме того, меньший размер куриных крылышек позволяет получить больше порций на один килограмм, что делает их экономически выгодным выбором для семьи.

Ранее мы сообщали, можно ли не платить за доставку газа.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!